京城老字号餐厅今起开售“龙食”

　　本报讯(记者 李佳)二月二品“龙食” 。龙食2月21日是京城“二月二龙抬头”，从今天起京城老字号餐厅陆续推出龙胆、老字龙眼、号餐龙耳等各色美食，厅今供市民选购。起开

　　护国寺小吃起源店经理张猛介绍，龙食为了满足消费需求，京城护国寺小吃起源店的老字龙胆将提前三天销售
，“最早从本周六开售，号餐预计单店销量将达到每天三四千枚。厅今”据悉 ，起开除了传统的龙食红豆馅，该店今年还推出了流沙口感的京城蛋黄芝士馅、巧克力馅等口味。老字毗邻什刹海旅游区的护国寺小吃地安门店 ，今年还根据旅游客群的需要，推出了串儿状的MINI版龙胆 ，消费者能边逛边吃 。

　　除了护国寺小吃，还有不少老字号名店也为二月二备下了“龙”美食 
。烤肉宛除了自制龙胆，还推出“龙眼”小点心；烤肉季的现包五色水饺，寓意五彩“龙耳”；鸿宾楼推出主要食材为肉食的“烹龙胆”；曲园酒楼 、砂锅居、长椿街马凯餐厅等老字号为二月二推出了薄饼搭配酱肉的“龙鳞套餐”，各色“龙”美食将为消费者带来更为丰富的选择。

【编辑:房家梁】